Mie Sedap Sabang: Cita Rasa Otentik yang Melegenda

<—-Kisah Sebelumnya

Aku sedang mengejarnya.

Tak ada acara lain dalam memburu sunset yang sebentar lagi lindap di ufuk barat melainkan dengan menggeber gas sepeda motor sewaan, melibas tikungan demi tikungan di jalanan pantai utara Pulau Weh. Itu juga karena musabab hilangnya banyak waktu ketika aku mendapati kesulitan jaringan internet di Pulau Rubiah saat menghubungi pengemudi perahu demi mengeluarkanku dari pulau itu setengah jam sebelumnya.

Beruntung aku mendapatkan motor sewaan dengan kondisi prima sehingga aku bisa dengan cepat menuju ke timur pulau, mendekatkan diri ke pusat Kota Sabang.

Aku berencana menuju Paradiso Sabang Beach untuk menikmati sunset yang akan kuburu untuk pertama kalinya di Pulau Weh. Kebetulan pantai itu menghadap ke barat, sudah pasti sunset akan terekspose sempurna dari bibir pantai itu.

Ketika putaran roda sepeda motor sewaan tiba di daerah Kreung Raya, kedai-kedai kopi tepian jalan mulai membuka diri. Lokasi kedai yang menempati area perbukitan dan menghadap langsung ke arah pantai telah dijejali muda-mudi yang hendak menunggu sunset turun di titik terbaiknya.

Aku yang sempat tergoda, hampir saja mampir di salah satu kedai. Beruntung dari dipannya, aku melihat keberadaan sebuah pantai, tepat di bawah kaki bukit. Maka aku pun mengurungkan niat untuk menyeruput kopi di kedai itu. Aku memutuskan menuruni bukit melalui jalanan meliuk-menurun dan keluar dari jalur utama demi menuju pantai yang kumaksud, Teupin Ciriek adalah nama dari bentangan pantai nan indah itu.

Berhasil merapat ke bibir pantai, aku segera memarkirkan sepeda motor sewaan dan bergegas menuju ke salah satu kedai kopi. Namun sebelum memutuskan untuk duduk dan memesan segelas es teh tarik, aku memutuskan untuk mengambil air wudhu di belakang kedai demi menunaikan shalat jamak di sebuah surau mungil. Aku menjamak Dzuhur dan Asharku sore itu.

Barulah seusai shalat, aku mendudukkan diri di salah satu bangku kedai kopi yang persis menghadap pantai. Menikmati teguk demi teguk es teh tarik yang kupesan.

Sejenak aku mendapatkan cahaya senja di kejauhan. Namun sayang, itu terjadi tak cukup lama, segulung awan hitam mulai datang untuk menutup titik tenggelam sang surya.

Alhasil, pertunjukan alam itu tak sepenuhnya berhasil.

Pertunjukan alam yang tak sepenuhnya sempurna.

Menyimpan sedikit kekecewaan, aku memutuskan untuk menggeber kembali gas sepeda motor sewaan menuju pusat Kota Sabang. Itu karena gelap mulai mengakuisisi hari.

Menurut Bang Taufik si pemilik motor, Sabang memang aman dari tindak kejahatan, tetapi jaminan itu tidak sepenuhnya berlaku jika dikaitkan dengan keberadaan hewan liar yang masih banyak hidup di kawasan hutan Pulau Weh.

Oleh karenanya, kularikan sepeda motor sewaan itu sekencang mungkin meninggalkan kawasan hutan.

Aku sendiri tak bermaksud untuk bergegas pulang ke penginapan. Tak lain karena malam itu adalah malam terakhir bagiku di Pulau Weh. Sore di keesokan hari aku akan kembali bertolak menuju Banda Aceh.

Dalam lima belas menit aku pun tiba di tujuan. Aku telah mengincar tujuan ini semenjak keberangkatan dari Ibu Kota.

Yupz, aku tiba di Kedai Mie Sedap yang terletak di Jalan Perdagangan. Kedai mie itu menempati bangunan di pusat taman Pelabuhan Bebas Sabang. Berdiri bersisian dengan bangunan Acirasa Coffee yang dominan hijau muda. Kedai Mie Sedap itu dibiarkan tak berdinding, membiarkan pesona malam pantai terekspose dari dalam kedai.

Memasuki pintu kedai, kesibukan para chef berhasil mencuri perhatian para pengunjung. Sejenak aku berdiri memperhatikan cara mereka memasak mie lekat-lekat. Gemelontang spatula yang harmonis beradu dengan wajan bak menari-nari di gendang telinga, membuat perutku semakin lapar tak terbendung.

Duduk saja dulu, Bang. Nanti saya ke tempat Abang!”, seorang pelayan kedai memberitahuku ketika aku berusaha memesan salah satu menu dari sebelah kasir.

Akhirnya terduduklah aku di sebuah bangku, tepat di sebelah pintu belakang kedai. Tanpa melihat lembaran menu yang tersedia, aku telah menetapkan pesananku.

Mie rebus dengan topping telur mata sapi setengah matang ya, Bang. Minumnya es teh tarik”, aku telah menghafalkan menu itu dari rumah.

Tak perlu menunggu lama untuk mendapatkan bagian makan malamku. Dalam lima menit hidangan yang kupesan telah tersaji di meja makan.

Masuk yuuuk!
Inilah cita rasa otentik berusia 83 tahun di Pulau Weh.
Itu dia Kedai Mie Sedap dilihat dari sisi pantai.

Mie Sedap Rebus itu menebarkan aroma sedap menusuk hidung. Tebaran potongan daun bawang membuatnya tampak segar dan harum, sementara itu tebaran potongan dadu ikan pisang-pisang berukuran kecil memunculkan cita rasa gurih ketika di santap.

Aku membiarkan malam menggulung waktuku, karena aku juga tak mau terburu-buru menikmati hidangan semangkok Mie Sedap itu.

Hingga lewat dari jam delapan malam, aku benar-benar selesai menyantapnya tanpa sisa.

Sama sekali tak khawatir dengan datangnya malam, bukannya semakin sepi, tempat itu justru semakin ramai oleh para pengunjung yang datang demi menikmati weekend yang baru saja dimulai sejak sore sebelumnya.

Kisah Selanjutnya—->

4 thoughts on “Mie Sedap Sabang: Cita Rasa Otentik yang Melegenda

Leave a Reply