Tag: Imam Bonjol Square

  • Kusantap dengan lahap otentiknya cita rasa tambusu–olahan usus sapi dengan telur, tahu dan bumbu di dalamnya– sebagai santap malam terakhir dalam seminggu petualanganku di tanah Sumatera. Sedikit insiden kuliner mengganggu di pertengahan kunyahan. Benda kenyal itu kufikir menjadi kesatuan dari menu tambusu….Oh, ternyata…..Itu karet gelang. Pemilik restoran : “Sepertinya Uda nih orang jauh?” Aku                              :    …

  • I ate its authentic taste of tambusu – processed cow intestines with egg, tofu and spices in it – as the last dinner in a week of my adventure in Sumatra land. a culinary incident bothered me in mid-chewing. I thought that a chewy thing was a part of tambusu menu….Oh….it was a rubber band.…